Uova al sugo

da Mar 18, 2020Home

Non volete le solite uova lesse?
Ecco a voi una ricetta semplice e gustosa….
da leccarsi i baffi!


Ingredienti per una persona: 

  • Uova (quantità prescritta in dieta)
  • Pomodori pelati 
  • 1 spicchio di aglio
  • Olio extravergine di oliva 2 cucchiaini (o quantità prescritta in dieta)
  • Sale q.b.

Preparazione

In una casseruola capiente mettete il sugo di pomodori pelati. Aggiungete uno spicchio di aglio e 2 cucchiaini di olio evo. Fate cuocere per 15 minuti con un coperchio a fiamma bassa.
Quando il sugo di è abbastanza asciugato e capite che è quasi cotto, aggiungete le uova e aggiustate di sale.
Fate cuocere finchè le uova non sono della consistenza che vi piace (più o meno cotte)!
Servite su un piatto le uova con il sugo a coprirle.
Buon appetito!

Prof. Giacomo Pagliaro PhD

Hai bisogno di me?... sono qui per aiutarti!

Lavorare, mangiare, bere, 
dormire, amare: tutto deve 
essere misurato.

(Ippocrate di Coo)

Monica Scarpato

Ciao, sono Monica Scarpato.
Laureata in scienze della documentazione.
Amo da sempre leggere e scrivere!
Ciò mi ha portata alla collaborazione col Prof. Giacomo Pagliaro, mettendo a sua disposizione le mie doti e le mie conoscenze nel mondo della comunicazione e dei media nel campo della nutrizione...
... dimenticavo! Amo anche cucinare.

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