La dieta, concordata insieme in seduta di visita, prevede di norma 7 menù a settimana: ogni menù deve essere consumato tra pranzo e cena in un giorno.

Un menù può essere ripetuto più di una volta a settimana, eccetto quello della pizza (se previsto), che va consumato solo una volta a settimana.

Inoltre si può invertire tra pranzo e cena di uno stesso giorno (es. posso cambiare nel menù del mercoledì il pranzo con la cena per cui a pranzo mangerò quanto previsto per cena e a cena ciò che è segnato per pranzo), per cui non possono essere consumati due pranzi o due cene nello stesso giorno.

Inoltre i menù non possono essere mescolati, cioè non si può consumare il pranzo di un giorno e la cena di un altro giorno (es. non posso mangiare il pranzo del lunedì e la cena del giovedì), per cui una volta che ho scelto il menù di un giorno ne devo rispettare sia il pranzo che la cena.