Chips di zucchine e petto di tacchino grigliato

da | Lug 24, 2019 | Ricette

Chips di zucchine e petto di tacchino grigliato

 

Veloce e molto semplice da preparare, questo secondo piatto è anche molto leggero.


Ingredienti per una persona: 

  • Petto di tacchino (quantità prescritta in dieta)
  • 2 Zucchine di medie dimensioni 
  • Olio extravergine di oliva 2 cucchiaini (o quantità prescritta in dieta)
  • Sale e pepe q.b.
  • Pangrattato q.b.

Preparazione

Mondate e lavate le zucchine. Tagliatene le estremità e poi con l’aiuto di un pelapatate o di un coltello tagliatele di lungo a fettine abbastanza sottili. Adagiate le fette ottenute su un vassoio ricoperto di carta forno. Ricoprite tutte le fette di zucchine di pangrattato, un po’ di sale e un filo d’olio. Inserite in forno e fate cuocere 25/30 minuti a 180° ventilato. 
Nel frattempo in una padella antiaderente o su una griglia cuocete le fettine di petto di tacchino facendole grigliare (devono raggiungere un colore dorato senza bruciacchiarsi).
In un piatto unite le due preparazioni e gustate!

 

Buon appetito!

Prof. Giacomo Pagliaro PhD

Hai bisogno di me?... sono qui per aiutarti!

Lavorare, mangiare, bere, 
dormire, amare: tutto deve 
essere misurato.

(Ippocrate di Coo)

Monica Scarpato

Ciao, sono Monica Scarpato.
Laureata in scienze della documentazione.
Amo da sempre leggere e scrivere!
Ciò mi ha portata alla collaborazione col Prof. Giacomo Pagliaro, mettendo a sua disposizione le mie doti e le mie conoscenze nel mondo della comunicazione e dei media nel campo della nutrizione...
... dimenticavo! Amo anche cucinare.

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